Conny's Kräutergarten

Hallo liebe Kräuterkids!

Heute gibt es ein ganz einfaches Rezept für unser Immunsystem, mit einem tollen sommerlichen Duft, um uns die Sonne in den Winter zu holen.

Wir machen einen Kräuterzucker mit Bio-Orangenschalen und getrockneter Melisse.

(Unbedingt Bio-Orangen, da ansonsten Spritzmittel eingesetzt wurden, die wir nicht verzehren dürfen!)

Die Schale der Orange hat eine ganz besondere Wirkung für uns – sie hilft gegen Erkältungen, enthält Vitamin C und ganz viele Antioxidantien, diese setzt die Pflanze im Schutz gegen äussere Einflüsse ein und so wirken sie auch für unseren Körper.

Die Melisse entspannt uns und gibt uns innere Balance, diese kann doch jeder gebrauchen!

Für die Herstellung benötigen wir eine Reibe, die Schale von 3 Bio-Orangen, 8 Esslöffel Zucker und 2 Esslöffel getrocknete Melisse.

Zuerst reiben wir die Schale der Orangen ab – nur soweit, dass wir nicht auf die weiße untere Schickt kommen, diese ist extrem bitter.

Danach mischen wir den Zucker und die geriebene Schale zusammen.

Zum Schluss kommt noch die zerkleinerte Melisse dazu.

Das ganze geben wir auf ein Backpapier, verteilen es ganz dünn und lassen es ca. 1-2 Tage trocknen.

Falls ihr den Zucker gleich verwenden wollt, gebt ihr ihn bei 50 Grad für 1,5 Stunden ins Backrohr.

Den fertigen Zucker füllen wir in Schraubgläser, darin ist er sehr lange haltbar.

Unser neues Kräuterprodukt können wir sehr vielseitig verwenden – beim Backen, für unseren Morgentee, für’s Joghurt, für den selbstgemachten Punsch oder als Deko am Schlagobers.

Viel Spaß beim Nachmachen!