Conny's Kräutergarten

Hallo liebe Kräuterkids!

Heute zeige ich euch, was ihr aus unserem angesetzten Blütenessig zaubern könnt‘: das Blüten-Oxymel. Dieses hilft unserem Immunsystem, ist leicht Fieber senkend und durch die verwendeten Blüten und Kräuter im Essig (Lavendel, Hornklee, Melisse) wirkte es beruhigend und schlaffördernd – also perfekt für den Abend.

Oxymel bedeutet Essig und Honig, genau diese zwei Zutaten benötigen wir. Zusätzlich brauchen wir ein Glas mit Deckel und ein Sieb.

Der Honig ist am besten aus Österreich und bio, noch besser vom Imker des Vertrauens.

Unser Blütenessig ist nun lange genug ausgezogen, damit wir ihn verwenden können.

Zuerst füllen wir den Essig durch ein Sieb in das Glas, bis es ca. 1/4 voll ist.

Danach geben wir den Honig dazu und füllen damit das Glas.

Das Mischverhältnis beim Oxymel ist 1 Teil Essig und 3 Teile Honig.

Zum Schluss nur noch umrühren und verschließen.

Das fertige Oxymel stelle ich gerne in den Kühlschrank, dort hält es sich wirklich lange.

Meine Kinder und ich nehmen jeden Abend vorm schlafen einen Teelöffel voll, um besser einzuschlafen und um unser Immunsystem zu stärken.

Viel Spaß beim Ausprobieren und bis nächste Woche! 💚