Conny's Kräutergarten

Hallo liebe Kräuterkids! Im heutigen Rezept dreht sich alles um die essbaren Blüten unserer Frühlingswiesen. Die Wiesenkräuter haben allesamt wichtige Wirkstoffe für unser Wohlbefinden – ob für unsere Verdauung oder das Immunsystem, hier ist für jeden etwas zu finden. Für mein Blüten-Topping für Joghurt, Müsli oder einfach nur zur Deko am Lieblingsgericht, habe ich Gundelrebe…

Hallo liebe Kräuterkids! Heute gibt es ein ganz einfaches Rezept für unser Immunsystem, mit einem tollen sommerlichen Duft, um uns die Sonne in den Winter zu holen. Wir machen einen Kräuterzucker mit Bio-Orangenschalen und getrockneter Melisse. (Unbedingt Bio-Orangen, da ansonsten Spritzmittel eingesetzt wurden, die wir nicht verzehren dürfen!) Die Schale der Orange hat eine ganz…

Hallo liebe Kräuterkids! Jetzt im November wird es morgens schon ziemlich kalt, wenn man dann einmal den Schal vergisst, kommen schnell die gemeinen Halsschmerzen. Unterstützend hierfür gibt es ein ganz tolles Rezept – den einfachen Salbei-Honig. Wir brauchen dafür nur Honig und getrockneten Salbei. Falls ihr zuhause keinen Salbei habt, könnt ihr auch losen Bio…

Hallo liebe Kräuterkids! Heute zeige ich euch, wie man ein Quitten-Apfel-Mus selber herstellen kann. 🍎 Die Quitte enthält viel Vitamin C – dieses ist sehr wichtig für unser Immunsystem in der kalten Jahreszeit. Weiters hat sie einen hohen Pektin-Gehalt – der macht uns satt und hilft der Verdauung. Ihr braucht dafür ein paar Äpfel, Quitten,…

Hallo liebe Kräuterkids! Leider war ich diese Woche krank und konnte keinen neuen Beitrag für euch schreiben. Darum gibt es heute eine Anleitung, wie ihr euren Kräuteressig verwenden könnt‘. Vor einigen Wochen haben wir einen Kräuteressig mit Kapuzinerkresse angesetzt, diesen können wir nun abseihen und in unsere Morgenroutine einbinden 🍂. Da im Herbst viele von…

Hallo liebe Kräuterkids! Heute zeige ich euch ein schnelles Rezept für einen Leave-In Conditioner – das ist ein Haarspray für bessere Kämmbarkeit, der euren Haaren Feuchtigkeit gibt und geschmeidiger macht. Dafür benötigen wir eine leere Sprayflasche, abgekochtes Wasser, Alkohol 40%, Öl und ätherische Öle. Wer möchte, kann auch getrocknete Kräuter oder Blüten beigeben. Wir füllen…

Hallo liebe Kräuterkids! Esst ihr auch so gerne Obst wie ich? 🍎🍐🫒 Leider ist es dadurch momentan ganz schlimm mit den Fruchtfliegen in meiner Küche. Das Bio-Obst wird nicht mit Pestiziden bespritzt, gut für uns, aber auch für die Fruchtfliegeneier. Durch den schonenenden Umgang mit den Früchten überleben dir Eier von der Ernte bis zur…

Hallo liebe Kräuterkids! Heute gibt es für euch ein tolles und einfaches Rezept, um Frischkäse mit Kräutern herzustellen. Das Grundrezept besteht aus nur zwei Zutaten: 1L Rohmilch und 4 EL Essig. Am besten funktioniert es mit frischer Milch direkt vom Bauern, da diese nicht entrahmt ist. Wenn ihr eine vom Geschäft nehmt, dann unbedingt mit…

Hallo liebe Kräuterkids! Im heutigen Beitrag geht es um die Kapuzinerkresse mit ihren wunderschönen Blüten. Diese Pflanze hat viele tolle Wirkstoffe, die sie zum „natürlichen Antibiotika“ machen, welches man, zum Beispiel im Herbst schon, zur Vorbeugung von Verkühlungen nehmen kann. (Dies sind nur Erfahrungswerte von pflanzlichen Heilkräutern und ersetzen nie einen Arztbesuch!) Meistens wird hierfür…

Hallo liebe Kräuterkids! Heute zeige ich euch, wie man ein Kräuterbüschel bindet und wie man es am besten trocknet für die Räucherzeit. Zwischen 15. August und 15. September ist die beste Zeit Sommerkräuter zu sammeln, da die Pflanzen an diesem Tag, laut Überlieferungen, die höchste Wirkung haben. Danach nimmt die Sonnenkraft ab und so auch…